Mi a napraforgó:
A napraforgó egy a csillagászati család lágyszárú növénye, tudományos név helianthus annuus, sárga virágokkal jellemezve, ehető gyümölcsök, robusztus és felálló szárak.
A napraforgó ezt a nevet azoknak a tulajdonságoknak köszönheti, amelyek ennek a növénynek fiatal korában vannak, és amelyek lehetővé teszik számára, hogy a napsugarak irányába forogjon (heliotropizmus), és ily módon kihasználja erényeit.
A napraforgó azonban más neveket is kap, mint például mirasol, flor del Sol, cserépkukorica. Hasonlóképpen, a Nahuatl-tól megkapja chimalatl vagy chimalxochitl, amelyek jelentése "pajzsvirág".
A napraforgó Észak- és Közép-Amerikában őshonos növény, ahol az ókortól kezdve, körülbelül 3000 évvel ezelőtt termesztették. Ezután a napraforgó-termesztés a gyarmatosítási folyamat után a 16. század elején elterjedt az egész világon.
Jelenleg ez egy olyan növény, amelyet számos országban termesztenek, köszönhetően a magokból eredő különféle táplálkozási hozzájárulásoknak és az olaj előállításához szükséges tulajdonságainak. Másrészt a napraforgót dekorációs célokra is használják.
Napraforgó jellemzői
Az alábbiakban bemutatjuk a napraforgó főbb jellemzőit.
- Lágyszárú növény.
- Évente nő.
- Ez egy olyan növény, amely akár három méter magasra is megnő.
- Robusztus, felálló szár, szőrszálakkal és nagy ovális levelekkel. A szár nem ágazik el.
- Ez egy olyan növény, amely a napfényre reagál, az úgynevezett heliotropizmus. Ezért képes a napsugarak irányába mozogni.
- A napraforgó virág 5 és 40 centiméter közötti lehet.
- Ez egy olyan növény, amely naponta növekszik, ha rendelkezik a szükséges feltételekkel.
- Különböző táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, amelyekből napraforgóolaj és gazdag fehérjetartalmú lisztek nyerhetők.
Napraforgó életciklusa
A napraforgó életciklusa rövid, körülbelül hat hónapos, és a magok vetésével kezdődik a hideg évszak végén, mivel a meleg évszakban növekvő növényről van szó.
A mag vetése
A napraforgómagra jellemző, hogy fekete réteg borítja, krémszínű vonallal. Ez a réteg addig védi a magot, amíg a hőmérséklet és az éghajlati viszonyok nem kedveznek a csírázásnak.
Amikor ez a réteg megnyílik, megkezdődik a csírázási folyamat, amely általában tavasszal történik, ily módon a növény jobban táplálja a napfényt.
Csírázás
A napraforgómag csírázása öt-tíz napot vehet igénybe. A maghéj a talaj nedvességének köszönhetően kinyílik, és a gyökerek elkezdik kihajtani. Az első, kihajtó gyökér az, amely mélyen és erősen lehorgonyzik, majd megtámasztja a növényt.
Az első szárat, amely a földből kinő, csemetének nevezzük.
A növény növekedése
A napraforgó növényeknek olyan gyökerei vannak, amelyek másfél méter hosszúra növekedhetnek, hogy támogassák ennek a növénynek a legfeljebb 3 méter magas szárát. Ily módon a növény erősen kötődik a talajhoz, és felszívja a növekedéséhez és folyamatos fejlődéséhez szükséges vizet és tápanyagokat.
Ahogy a szár növekszik, úgy nőnek azok a levelek is, amelyekre jellemző a lapáthoz hasonló forma, és körülbelül 30 nap elteltével kialakul a virággomb, amely még bontatlanul is a Nap sugarai felé fordul, hogy megkapja fényét .
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a napraforgó olyan növények, amelyek növekedése és fejlődése sokat függ a napfénytől, valamint az átlagos hőmérséklet 25 ° C.
Virágzás
A napraforgó egy hónapos növekedés után virágzik, ekkor a virágrügy kialakul, majd lassan megnyílik. Miután kinyitotta a virággombot, láthatóvá válnak a sárga szirmok, amelyek hegyei a szélén visszagurulnak.
Egy hét múlva az első szirmok a földre hullanak, és más, azonos színűek váltják fel őket.
Hervadás
Miután a növekedési folyamat befejeződött, a napraforgó teljesen leejti szirmait, és megkezdődik a hervadás. Ebben a virággomb összezsugorodik, és középpontjaiból a következő 30 napban magok képződnek.
Ezek a magok a földre hullanak, egyesekből új napraforgó növények születnek, másokat elfogyasztanak.
Új járvány
Új napraforgó növények születnek a földre hullott magokból, különösen, ha rendelkeznek a szükséges környezeti feltételekkel.
Napraforgómag
A napraforgómag, más néven pipa, olyan ásványi anyagokban gazdag élelmiszer, mint a foszfor, kálium, magnézium és kalcium, amelyek egészségügyi előnyöket nyújtanak. Általában enyhe pirítás után, és egyes esetekben egy kis sóval fogyasztják.
A napraforgómagból az olaj magas százalékának köszönhetően különféle termékek nyerhetők. Például napraforgóolaj főzéshez, állattenyésztéshez és egyes kozmetikumok és mosószerek összetevőinek részeként.
