Mi a táplálkozás:
A táplálkozás Ez a biológiai folyamat, amelyben az állati és növényi élőlények felszívják az élelemhez az élethez szükséges tápanyagokat.
A táplálkozás azért fontos, mert elengedhetetlen az élőlények létfontosságú funkcióinak működéséhez és fenntartásához, segíti a szervezet homeosztatikus egyensúlyának fenntartását mind a makroszisztémás folyamatokban, például az emésztésben vagy az anyagcserében.
Hasonlóképpen lehetővé teszi olyan molekuláris folyamatok (aminosavak, enzimek, vitaminok, ásványi anyagok) végrehajtását, amelyek fiziológiai és biokémiai folyamatok, amelyek során energiát (kalóriát) fogyasztanak és felhasználnak.
Emellett az emberi táplálkozás az a tudomány, amely az ember által elfogyasztott ételek és az egészség kapcsolatát vizsgálja (betegségek), az emberi egészség jólétének és megőrzésének megkeresésére.
A helyes táplálkozás megakadályozza számos krónikus betegséget, és összefügg az egészséges életmóddal.
Számos egészségügyi probléma megelőzhető egészséges étrenddel vagy étrenddel, amely követi az egyes élelmiszerek megfelelő arányát.
A testnek napi hat tápanyagcsoport a víz, vitaminok, ásványi anyagok, szénhidrátok, fehérjék és zsírok.
A táplálkozási szakember táplálkozási vagy dietetikus, aki az emberi táplálkozásra szakosodott, és speciális tanulmányokat végez a témában. Az Ön felelőssége az étkezés megtervezése, a menük kidolgozása és az emberek étkezési és táplálkozási programjainak kezelése.
- Alultápláltság.
- Tápláló
A táplálkozás típusai
Autotróf táplálkozás
Az autotróf táplálkozás ismert, amelyet az autotróf organizmusok használnak, amelyek olyan szervezetek, amelyek saját ételt állítanak elő, és szervetlen anyagokból szintetizálják az anyagcseréhez szükséges alapvető anyagokat, például szén-dioxidot.
Különböző típusú autotróf lények léteznek, például az úgynevezett kemolitrofák, amelyek olyan baktériumok, amelyek szervetlen vegyületek, például kén-dioxid vagy vas-vegyületek oxidációját használják fel energiatermelés céljából. Vannak fotolitoautotrófok is, amelyek a fotoszintézist alkalmazó szervezetek, például növények.
Heterotróf táplálkozás
A heterotróf táplálkozást a heterotróf organizmusok táplálékaként nevezik meg, amelyek olyan lények, amelyek életéhez másokra van szükségük, vagyis olyan szerves anyagokkal táplálkoznak, amelyeket más szervezetek szintetizálnak.
Példák a heterotróf táplálkozásra gombákban, állatokban, valamint baktériumok és protozoonok vagy protozoonok sokaságában láthatók, amelyek összetett szerves molekulákat állítanak elő, kihasználva az evett autotróf lények energiáját.
Különböző típusú heterotróf lények vannak, amelyek táplálkozásuk szerint négy osztályba sorolhatók: holotróf (tápláléklánc, húsevők, növényevők vagy fitofágok és mindenevők), szaprofágok (halottakkal táplálkoznak), szimbiotikusak és paraziták.
- Heterotróf táplálkozás
- Élőlények
Táplálkozási piramis
A táplálkozási piramis vagy az étkezési piramis grafikusan ábrázolja, hogyan kell kialakítani a kiegyensúlyozott étrendet.
A táplálkozási piramis négy részre oszlik, a piramis alapja gabonafélék és gumók, a következő szinten gyümölcsök és zöldségek; akkor az állati eredetű élelmiszerek és hüvelyesek, végül a piramis tetején cukrok és zsírok.
Enterális és parenterális táplálás
Az ételek elfogyasztásának különféle módjai vannak, a természetes úton felül, amelyet szájon át végeznek, különösen, ha speciális étrendi vagy táplálkozási igényű betegekről van szó: enterális és szülői.
- Enterális táplálkozás: az ételt közvetlenül az emésztőrendszerbe helyezik.
- Parenterális táplálás: az ételt közvetlenül a vénába adják be.
