Mi az a pigment:
Egy pigment növény vagy állat színét adja vagy módosítja. Általában a színek keverékében használják a festékben, de utal azokra is, amelyek színt vagy pigmentációt kölcsönöznek az élőlényeknek, például a bőrben lévő melanint vagy a növényekben a klorofilt.
A pigmentek felhasználhatók textíliák, épületek, kerámiák, fa, cement és élelmiszerek festésére vagy pigmentálásához. Az élelmiszerek színezésére használt pigmenteket általában színezékeknek nevezik.
Természetes pigmentek
A természetes pigmentekre általában a festékként vagy festékként használt színkeverés területén hivatkozunk. A természetes pigmentek a természetben található növényekből, rovarokból vagy ásványi anyagokból kivont pigmentek.
Ez a fajta pigment kézműves termékek, falak, kerámiák és műalkotások festésére használható. A legszélesebb körben használt természetes pigmentek algákból, gombákból és virágokból származnak, például a körömvirág virágából, de egyes állatokból vagy rovarokból, például Mexikóban őshonos kochineal granából.
Fotoszintetikus pigmentek
A fotoszintetikus pigmentek azok a növényi sejtekben találhatók, amelyeknek funkciója a fényenergia kémiai energiává alakítása a fotoszintézisnek nevezett folyamatban.
Kétféle fotoszintetikus pigmentet vagy más néven növényi pigmentet találhatunk: klorofill és kromoplasztok.
Klorofill
A klorofill a fő pigment a növényekben, és ez adja számukra a jellegzetes zöld színt. A klorofill a tilakoidokban, a növényi sejtek kloroplasztikájában található meg.
Fotoszintetikus pigmentnek nevezik par excellence, mivel egyes fehérjékkel összekapcsolódva képezik az úgynevezett pigment-fehérjét, komplexeket, amelyek az elektrontranszfer komponensekkel együtt felelősek a biokémiai energia előállításáért. Ezt a folyamatot fotoszintézisként ismerjük.
Chromoplasztok
A kromoplasztok olyan növényi sejtekben találhatók, amelyek tartalmazzák azt a pigmentet, amely egyes növényeknek és virágoknak piros, sárga, narancssárga és lila színt kölcsönöz.
A kromoplasztok a növényi sejtek sztrómájában találhatók, és a növények másodlagos fotoszintetikus pigmentjei. Ezenkívül táplálkozási tartalékok tárolására is szolgálnak.
A kromoplasztok 2 típusú pigmentet halmoznak fel: hidrogénezett karotinoidok vannak jelen például sárgarépában és oxigénes karotinoidok, amelyek a kukoricának sárga színt adnak …
Pigment a vizuális művészetekben
A pigmentek a képzőművészet alapvető erőforrásai. A művészek által létrehozható színek pontosabban tükrözik a művész érzéseit. A műalkotás történelmi periódusától függően bizonyos pigmentek íze változó.
Ma már mindenféle pigmentet használnak természetes pigmentekből, például növényekből, virágokból, ásványi anyagokból és rovarokból, valamint szintetikus vagy mesterséges pigmentekből, például akrilfestékből.
