Mi a glükóz:
Szőlőcukor az a a vérben keringő fő cukor, amely a test első energiaforrása élőlények számára, beleértve a növényeket és zöldségeket. A glükóz egy monoszacharid, egyfajta egyszerű fehér színű, kristályos, vízben oldódó és alkoholban nagyon kevés cukor, amely számos gyümölcs, méz, vér és szövetnedvek sejtjeiben megtalálható.
A glükóz bőségesen megtalálható a természetben, szabad állapotban vagy kombinációban. A glükóz nagyon fontos energiaélelmiszer, és ez képezi a cukrok szervezetben történő felhasználásának fő formáját.
A glükóz fő funkciója energia előállítása az élőlény számára, és képes végrehajtani a testben előforduló folyamatokat, mint például: emésztés, sejtek szaporodása, szövetek helyreállítása. Hasonlóképpen, a glükóz a fotoszintézis egyik fő terméke és a sejtlégzéshez szükséges üzemanyag.
A glükóz megszerzése Akkor kezdődik, amikor glükóz tartalmú étel elfogyasztása esetén a gyomorban lévő zsírsavak lebontják az ételt és felszívják a vérben szállított tápanyagokat, ekkor a máj felveszi a glükózt és energiává alakítja a sejtlégzés révén folyamat. Ebben a folyamatban az inzulin hormonnak lehetővé kell tennie a glükóz bejutását a sejtekbe, és amikor ez nem lehetséges, akkor az úgynevezett betegség ered: cukorbetegség.
Cukorbetegség ez egy olyan betegség, amely megakadályozza a glükóz lebontását a sejtekben. A vér glükózszintje gyorsan emelkedik, és a test megpróbálja csökkenteni a szintet a vizelettermelés növelésével, ami ellenőrizhetetlen szomjúságot okoz. A glükóz a test fő energiaforrása, de a cukorbetegség nem teszi lehetővé a sejtek számára.
Figyelembe kell venni, hogy amikor az ember felesleges glükózt fogyaszt, akkor az a májban glikogénként lerakódik (akkor alakul át glükózzá, amikor a test azt akarja), amelyhez az egyén glükózkészletet tartalmaz a különböző biológiai folyamatok.
A glükóz kifejezés görög eredetű "gleukos" mit jelent "sörlé"Vagy cukorkaÉs az utótag "-Osa" cukorra utal. A glükózt 1747-ben vizsgálta meg először Andrea Marggraf gyógyszerész, aki izolálta a glükózt a mazsolától, anélkül, hogy nevet adott volna ennek a cukortípusnak, csak "eine Art Zucke" néven emlegette, ami "egyfajta cukrot" jelent. 1838-ban a francia kémikus, Jean Baptiste Andre Dumas az izolált anyagot „glükóznak” nevezte.
Az étkezés előtti és az étkezés utáni glükóz
Előétel előtti glükóz glükózkoncentráció étkezés előtt, vagyis éhgyomorra. Helyette, étkezés utáni glükóz a vércukorszint az étkezés után 2 órán belül. Az étkezés utáni 200 mg / dl glükózkoncentráció a cukorbetegség vagy a glükóz anyagcsere egyéb betegségeinek indikátora.
Az American Diabetes Association a következő glükózszinteket javasolja, kivéve a terhes nőket: az étkezés előtti glükóz 70-130 mg / dl és az étkezés utáni glükóz kevesebb, mint 180 mg / dl.
Glikémia
Glikémia a vér glükózszintje, a glikémia normális értéke 90-100 mg / dl között van. Ez a kifejezés néha a vércukorszintet mérő orvosi vizsgálatra utal.
Figyelembe kell venni, ha a glikémiás értékek alacsonyak, akkor az egyén szenved az úgynevezett hipoglikémiában, és amikor ezek magasak, akkor magas vércukorszint.
További információkért lásd a glycemia cikket.
