Mi a vegán:
A vegán olyan melléknév az élelmiszerek és a feldolgozott termékek számára, amelyek nem tartalmazzák az állatvilág elemeit például hús, vaj, gyapjú, tojás, tejtermék vagy bőr vagy állati eredetű, például méz vagy zselé.
Vegánnak nevezik azt a személyt is, aki étkezési étrendet követ, állati eredetű termékek nélkül vegán étrend.
A a veganizmus életmód az állatokkal való visszaélés és kizsákmányolás ellen, és nemcsak egészségügyi okokból történő diéta.
A vegán étrend előnye, hogy sok telített zsír és rossz koleszterin kerülhető el, de életmódként ügyelni kell az étrend minden aspektusának kiegyensúlyozására, ügyelve a vas, a kalcium, a fehérje és a B-12 vitamin szintjére.
A vegán és a vegetáriánus különbségei
A vegetáriánus olyan ember, aki nem eszik húst, másrészt vegán ember azon kívül, hogy nem eszik húst, nem eszik tejterméket, tojást vagy bármit, ami állati eredetű.
A fő különbség az, hogy a vegetáriánus egyfajta étrend, a vegán pedig tiltakozás és életmód.
A szigorú vegán kifejezésnek nem szabad léteznie, de arra használják, hogy megkülönböztesse magát a vegetáriánustól, és tisztázza, hogy nemcsak vegán étrend, hanem olyan életmód is, amely nem foglalja magában a mindennapi életben olyan állati eredetű termékeket, mint a bőr cipő, szőr kabátok, gyapjú pénztárcák vagy táskák, tolltakarók stb.
